KOTAI Jaapani stiilis fileerimisnuga

KOTAI Jaapani stiilis fileerimisnuga on loodud kala täpseks ja sujuvaks ettevalmistamiseks. Selle pikk, kitsas ja painduv tera liigub hõlpsalt mööda kalaluud ning aitab eemaldada naha võimalikult täpselt.

Õhuke, 1,8 mm paksune tera on valmistatud 440C roostevabast terasest. Noa kaal on vaid 130 g ning must pakkapuidust käepide annab sellele selge ja elegantse ilme.

Täpseks kala fileerimiseks

Fileerimisnoa eripära on selle painduv tera. See võimaldab järgida kala kuju, liikuda mööda selgroogu ja eemaldada filee kontrollitud liigutustega. Kitsas tera aitab vähendada lõikamisel tekkivat takistust, mis on eriti oluline õrna kalaliha käsitlemisel.

Nuga sobib ka liha konditustamiseks ning naha ja kelmete eemaldamiseks, kui töö nõuab täpsust ja õhukest lõiget.

Õhuke tera ja läbimõeldud disain

440C roostevabast terasest tera kõvadus on tootja andmetel 59–60 HRC. Tera 1,8 mm paksus ning painduv kuju toetavad täpseid lõikeid.

Noal on must pakkapuidust käepide ja varjatud täispikk rootsukonstruktsioon (hidden full tang). Kaaludes 130 grammi, on see kerge töövahend detailseteks lõikamistöödeks.

Kellele ja milleks sobib?

• Kala fileerimiseks ja filee eraldamiseks luudest.
• Kalanaha eemaldamiseks.
• Liha konditustamiseks ning naha ja kelmete eemaldamiseks.
• Kodukokale või toiduvalmistamise huvilisele, kes otsib spetsiaalset fileerimisnuga.

Toote andmed

• Bränd: KOTAI
• Noa tüüp: Jaapani stiilis fileerimisnuga
• Tera materjal: 440C roostevaba teras
• Tera paksus: 1,8 mm
• Tera kõvadus: 59–60 HRC
• Tera omadus: kitsas ja painduv
• Käepide: must pakkapuit
• Konstruktsioon: varjatud täispikk roots (hidden full tang)
• Noa kaal: 130 g
• Komplektis: fileerimisnuga ja puidust terakaitse (saya)

Oluline teada enne ostmist

Fileerimisnuga on mõeldud eelkõige täpseteks lõikamistöödeks. Painduvat tera ei tohi kasutada luude lõikamiseks, külmutatud toidu lõikamiseks ega kangutamiseks.

Noa teravuse ja seisukorra hoidmiseks puhasta ning kuivata see pärast kasutamist. Hoia nuga turvaliselt, kasutades komplekti kuuluvat terakaitset.

Korduma kippuvad küsimused

Mille poolest erineb fileerimisnuga tavalisest kokanoast?

Fileerimisnoal on kitsam ja painduvam tera, mis aitab järgida kala kuju ning teha täpseid lõikeid luude ja naha lähedalt. Tavaline kokanuga on mõeldud laiemaks valikuks köögitöödeks.

Kas see nuga sobib ainult kala fileerimiseks?

Ei. Lisaks kalale saab seda kasutada ka liha konditustamiseks ning naha ja kelmete eemaldamiseks, kui töö nõuab õhukest ja täpset tera.

Kas tera on painduv?

Jah. Tootja kirjelduse järgi on noal kitsas ja painduv tera, mis on spetsiaalselt mõeldud fileerimiseks.

Mis kuulub komplekti?

Tootja andmetel kuuluvad komplekti fileerimisnuga ja puidust terakaitse ehk saya.

Kas nuga on valmistatud Jaapanis?

Väljend „Jaapani stiilis“ kirjeldab noa disaini. Valmistajariik ei ole esitatud tooteandmetes kinnitatud.