Tilaga matcha kauss – yuzamashi ehk kuzusara

Rokusho kauss on valmistatud yuzamashi ehk kuzusara vormis. See on jaapani teekultuurist pärit tilaga anum, milles saab matcha vahustada ja seejärel tilast tassi või teise teekaussi valada. Kujundatud tila aitab valada ühtlase joana ja vähendab tilkumist. Sellest on eriti palju kasu, kui valmistad matcha’t mitmele inimesele või teed matcha-lattet, mille jaoks vahustatud tee valatakse piima peale.

Yuzamashi’t kasutatakse traditsiooniliselt ka vee jahutamiseks. Keev vesi valatakse kaussi, et see jahtuks enne õrnemate teede, näiteks sencha või gyokuro, valmistamist. Matcha ajaloo ja valmistamise kohta saad lähemalt lugeda Vikipeedia artiklist.

Glasuur, mis on igal kausil erinev

Rokusho kausil on tume matt keraamiline pind ja läikiv reaktiivne glasuur. Glasuuri toonid ulatuvad sügavmustast helesinise ja türkiisini ning peened täpid meenutavad tähistaevast. Reaktiivse glasuuri muster kujuneb põletamise käigus, seega on iga kauss veidi isemoodi ja võib tootefotodest erineda. Iga kauss on ainulaadne.

Bambusvispel, hoidja ja lusikas

80 harjasega bambusvisplaga (chasen) saab matcha vahustada ühtlaseks ja kreemjaks. Keraamiline vispli hoidja on kujundatud kausiga sobivaks. Kui vispel kuivab hoidjal, säilitavad harjased oma kuju. Bambusest lusikas (chashaku) on traditsiooniline vahend matcha pulbri doseerimiseks.

Kuidas valmistada matcha’t Rokusho kausis?

1. Soojenda kaussi kuuma veega, vala vesi välja ja kuivata kauss.
2. Pane kaussi sõelutud matcha pulber ja lisa veidi kuuma, umbes 70–80 °C vett. Vahusta visplaga ühtlaseks.
3. Lisa maitse järgi vett ja vala matcha tilast tassi või teekaussi.

Komplektiga sobib hästi meie mahe matcha tee, mida saab juua puhtalt või kasutada matcha-latte valmistamiseks.

Hooldus

Pese keraamilist kaussi käsitsi sooja veega. Ära kasuta abrasiivseid puhastusvahendeid ja väldi järske temperatuurimuutusi. Bambusest vispel ja lusikas pestakse samuti käsitsi, neid ei tohi panna nõudepesumasinasse. Leota enne kasutamist vispli otsi korraks soojas vees. Pärast kasutamist pane vispel hoidjale kuivama, et harjased säilitaksid oma kuju.

Toote andmed

• Tooteliik: matcha komplekt, 4-osaline
• Bränd: Goodwei
• Valmistaja: valmistatud NCA Europe Design Center GmbH tellimusel
• Päritolu: Hiina
• Kausi vorm: tilaga matcha kauss (yuzamashi / kuzusara)
• Kausi maht: 450 ml
• Kausi mõõdud: kõrgus 7 cm, läbimõõt 13 cm (koos tilaga 14 cm)
• Materjal: keraamiline kauss ja vispli hoidja; bambusest vispel ja lusikas
• Viimistlus: tume matt pind ja läikiv glasuur mustast türkiisini, täpiline tekstuur; iga kausi muster on veidi erinev
• Komplekti sisu: tilaga kauss, 80 harjasega bambusvispel (chasen), keraamiline vispli hoidja, bambusest lusikas (chashaku)
• Pakend: Goodwei kinkekarp
• Kaal koos karbiga: 0,76 kg
• Hooldus: käsipesu; bambusest tarvikud ei sobi nõudepesumasinasse
• Matcha pulber: ei kuulu komplekti
• EAN: 4260308663901

Kellele ja milleks see matcha komplekt sobib?

Matcha komplekt Rokusho on mõeldud neile, kes soovivad valmistada matcha’t kodus päris tarvikutega ja hindavad ka seda, kuidas need laual välja näevad.

• Matcha-huvilisele, kes soovib vahustada matcha’t traditsiooniliste bambustarvikutega.
• Matcha-latte sõbrale: tilaga kausist on vahustatud teed lihtne piimale valada.
• Algajale: komplektis on kõik vajalikud tarvikud, juurde on vaja ainult matcha pulbrit.
• Kingituseks sünnipäevaks, jõuludeks või tänutäheks. Matcha komplekt Rokusho on pakitud Goodwei kinkekarpi, mida kaunistavad kured, punane päike ja pilved.

Rohkem ideid leiad meie kingituste ja keraamika, portselani ja klaasi valikust. Teised tee- ja kohvitooted on kategoorias Gurmeetooted, kohv ja tee.

KKK

Kas Matcha komplekt Rokusho sisaldab matcha pulbrit?

Ei. Komplekti kuuluvad tilaga kauss, 80 harjasega bambusvispel, keraamiline vispli hoidja ja bambusest lusikas. Matcha pulbri saad osta eraldi.

Mis on yuzamashi ehk tilaga matcha kauss?

Yuzamashi (ka kuzusara) on jaapani teekultuurist pärit tilaga anum. Selles saab matcha vahustada ja seejärel tilast tassi valada. Seda kasutatakse ka vee jahutamiseks enne õrnemate teede valmistamist.

Kui suur on matcha komplekt Rokusho kauss?

Kausi maht on 450 ml ja kõrgus 7 cm. Kausi läbimõõt on 13 cm, koos tilaga 14 cm.

Kas kaussi ja visplit võib pesta nõudepesumasinas?

Tootja soovitab pesta kaussi käsitsi sooja veega. Bambusest vispel ja lusikas ei sobi nõudepesumasinasse.

Kas saan täpselt sellise kausi nagu pildil?

Reaktiivse glasuuri tõttu on iga kausi muster veidi erinev. Toon ja täpid võivad fotol olevast erineda, kuid kausi vorm, mõõdud ja üldine värvigamma jäävad samaks.

Valge matcha kauss kintsugi-stiilis kuldse mustriga

Kausi pehmet valget glasuuri ilmestavad peened kuldsed sooned, mis meenutavad marmori mustrit ja jaapani kintsugi-kunsti. Kintsugi on jaapani tehnika, millega katkist keraamikat parandatakse kullaga. Valge marmorkausi muster on sellest inspireeritud. Tootja andmetel on kuldne muster ehtsast kuldlehest ja kantud kausile käsitsi. Seetõttu on muster igal kausil isemoodi ja sinu kauss võib fotol olevast veidi erineda.

Goodwei on lasknud oma matcha kausse testida TÜV SÜD-is plii, kaadmiumi ja koobalti eraldumise suhtes.

Lai kausivorm kreemja vahu jaoks

Kausi lai ja avatud vorm annab visplile ruumi liikuda. Nii seguneb matchaga hõlpsalt õhku ning tekib ühtlane ja kreemjas vaht. See vorm sobib hästi usucha valmistamiseks. Usucha on õhem ja vahune matcha, mida juuakse kõige sagedamini.

Bambusvispel, hoidja ja lusikas

80 harjasega bambusvisplaga (chasen) saab matcha vahustada peeneks ja siidiseks vahuks. Valge keraamiline vispli hoidja aitab visplil kuivada ja säilitada oma kuju. Bambusest lusikaga (chashaku) on matcha pulbrit lihtne ühtlaselt doseerida. Bambus on taastuv materjal.

Kuidas valmistada matcha’t?

1. Soojenda kaussi kuuma veega, vala vesi välja ja kuivata kauss.
2. Pane kaussi bambuslusikaga 1–2 lusikatäit matcha pulbrit. Soovi korral sõelu pulber enne läbi.
3. Lisa 60–80 ml vett temperatuuriga umbes 70–80 °C.
4. Vahusta visplit kiirelt „M“- või „W“-kujuliselt liigutades, kuni tekib peen vaht.
5. Loputa vispel ja pane see hoidjale kuivama.

Komplektiga sobib hästi meie mahe matcha tee. Kui eelistad tumedat glasuuri ja tilaga kaussi, vaata ka matcha komplekti Rokusho.

Hooldus

• Kauss: pese õrnalt käsitsi ja ära kasuta abrasiivseid puhastusvahendeid. Kuldmustri tõttu ei tohi kaussi panna mikrolaineahju ega nõudepesumasinasse.
• Vispel: leota harjaseid enne kasutamist korraks vees. Pärast kasutamist loputa vispel ja lase sel hoidjal õhu käes kuivada. Ära leota käepidet.
• Lusikas: pühi puhtaks ja hoia kuivas kohas.

Toote andmed

• Tooteliik: matcha valmistamise komplekt, 4-osaline
• Bränd: Goodwei
• Valmistaja: valmistatud NCA Europe Design Center GmbH tellimusel
• Päritolu: Hiina
• Kausi vorm: lai ja avatud matcha kauss (chawan)
• Kausi maht: 320 ml
• Kausi viimistlus: valge glasuur, kintsugi-stiilis kuldne marmormuster; tootja andmetel ehtsast kuldlehest, käsitsi peale kantud
• Materjal: keraamiline kauss ja vispli hoidja; bambusest vispel ja lusikas
• Komplekti sisu: matcha kauss, 80 harjasega bambusvispel (chasen), valge keraamiline vispli hoidja, bambusest lusikas (chashaku)
• Pakend: Goodwei kinkekarp
• Kaal koos karbiga: 0,71 kg
• Hooldus: käsipesu; kauss ei sobi mikrolaineahju ega nõudepesumasinasse
• Matcha pulber: ei kuulu komplekti
• EAN: 4260308660443

Kellele ja milleks see matcha valmistamise komplekt sobib?

Matcha valmistamise komplekt Valge marmor sobib neile, kes soovivad valmistada matcha’t kodus traditsiooniliste tarvikutega ja hindavad heledat, minimalistlikku disaini.

• Igapäevaseks matcha-rituaaliks ja rahulikuks teepausiks.
• Algajale: komplektis on kõik vajalikud tarvikud, juurde on vaja ainult matcha pulbrit.
• Disaini- ja keraamikasõbrale, kellele kuldse mustriga kauss on ühtlasi ka ilus ese laual.
• Kingituseks sünnipäevaks, soolaleivaks või jõuludeks. Matcha valmistamise komplekt Valge marmor on pakitud Goodwei kinkekarpi, mida kaunistavad kured ja punane päike.

Vaata ka meie kingitusi ja keraamika, portselani ja klaasi valikut.

KKK

Kas Matcha valmistamise komplekt Valge marmor sisaldab matcha pulbrit?

Ei. Komplektis on matcha kauss, 80 harjasega bambusvispel, keraamiline vispli hoidja ja bambusest lusikas. Matcha pulbri saad osta eraldi.

Kas kausi kuldne muster on ehtsast kullast?

Tootja andmetel on muster tehtud ehtsast kuldlehest ja kantud kausile käsitsi. Seetõttu ei tohi kaussi panna mikrolaineahju ega nõudepesumasinasse.

Kas iga kauss on täpselt selline nagu pildil?

Ei. Kuldmuster kantakse peale käsitsi, seega on see igal kausil veidi erinev.

Mitu matcha portsjonit saab 320 ml kausis valmistada?

Kauss on mõeldud ühe portsjoni valmistamiseks: 1–2 lusikatäit matcha pulbrit ja 60–80 ml vett. Lai kauss jätab visplile vahustamiseks piisavalt ruumi.

Kuidas hooldada bambusvisplit?

Leota harjaseid enne kasutamist korraks vees. Pärast kasutamist loputa vispel ja lase sel hoidjal kuivada. Käepidet ei tohi vees leotada.